Papua Neu Guinea Plantation A Grade Sigri
Papua Neuguinea ist die größere Hälfte der Insel Neuguinea nördlich von Australien. Obwohl der Kaffeeanbau dort einer der wichtigsten Anbauzweige ist und weitaus mehr Kaffee in Papua Neuguinea geerntet wird als in Australien selbst, ist er weniger bekannt (und wird nur von wenigen Experten geschätzt).
Bereits um 1960 wurden auf mehr als 4000 ha Bergland Arabica - Kaffeepflanzen angebaut, vorwiegend in den Highlands um Kainantu, Goroka, Mount Hagen und dem Wahgi Valley, sowie auf den Huon Halbinseln und in den Bergregionen um Lae und Finschhafen. Bereits 1970 waren es ca. 23 000 ha und 25 000 t Exportkaffee.
Der Kaffee wird meist nicht einmal in Plantagen angebaut, sondern in Kaffeegärten von 20 bis 60 Kaffeepflanzen. Auf den unebenen Höhenlagen kann der landwirtschaftliche Anbau nur auf kleinen Terrassengärten stattfinden, die meist schon seit Jahrhunderten existieren. Die kleinen Familienbetriebe mit ihren Kaffeegärten produzieren mehr als 70% der exportfähigen Jahresernte des Landes (insgesamt ca. 1 Mio. Säcke, oder 60 000 t).
Zukunftschancen rechnet sich das Land gerade in der zunehmenden Nachfrage nach biologisch angebauten und qualitativ hochwertigen Kaffees, um am Markt bestehen zu können. Papua Neuguinea Arabicas sind generell von guter Qualität, mit vollem Körper und mittlerem Säuregehalt. Im Vergleich zu den anderen Hochlagen - Arabicas (aus Zentral Afrika z.B.) sind sie damit milder. Ihre oft fruchtigen Geschmacksnoten sind sehr präsent und ´schmeckbar´; die am besten bekannte ist eine leicht süßliche fruchtige, grapefruitähnliche Note, auch Schokoladenuancen finden sich.
Echte handverlesene (d.h. von kleinen Kaffeegärten aus dem Hochgebirge) Papua Neuguinea Kaffees, die auch von Hand "geschält" und in den Bergdörfern getrocknet werden, haben oft eine leicht "erdige" Nuance, wie nach Moos und Laub, leicht rauchig. In der Mischung mit den fruchtigen Nuancen ergibt das den einmaligen Papua Neuguinea - Kaffee - Charakter.
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