Sortenreine Hochlandkaffees
Was sind sortenreine Kaffees?
Sortenrein bedeutet, daß die Röstkaffees nicht mit Kaffees aus anderen Ursprungsländern vermischt werden.
Grundsätzlich spricht nichts gegen das Mischen verschiedener Kaffeesorten; im Gegenteil: will man als Endprodukt einen Kaffee anbieten, der auch über Monate hinweg einen gleichbleibenden Geschmack haben soll und der reproduzierbar ist, bietet es sich förmlich an zu Mischen.
Da die von uns angebotenen Kaffees allesamt sehr wohlschmeckend sind und Kaffee nach wie vor ein von der Natur abhängiges Produkt ist, kann es dementsprechend von Ernte zu Ernte zu geschmacklichen Unterschieden kommen, die wir als Kaffeeliebhaber gern in Kauf nehmen.
Nur so schmeckt man den unverfälschten, nussigen Charakter eines Columbia Supremo, die feine Kakaonote eines Indien Monsooned Malabar oder gar die Würze eines Äthiopia Mocca Sidamo Grade 2 aus einer Vielzahl unterschiedlicher Aromen heraus.
Übrigens: So sortenrein wie unsere Kaffees sind, so exakt geben die jeweiligen Produktabbildungen auch unsere Kaffees in dieser Rubrik wieder... !
An dieser Stelle möchten wir deutlich erwähnen, daß alle von uns hier angebotenen Kaffees 100% sortenrein (also unvermischt) sind! Dafür bürgen wir persönlich!
