Java Blawan AWP-1
Kaffee wird im ganzen Inselstaat angebaut, und Java steht für einen der großen Namen in der Kulturgeschichte. Die Kaffeebäume wurden Mitte des 17. Jahrhunderts von den Holländern in Indonesien eingeführt - der erste auf Java geerntete Kaffee wurde jedoch angeblich schon 1712 in Amsterdam verkauft.
Im Jahr 1877 zerstörte jedoch der Kaffeerost (eine Schimmelpilzkrankheit) nahezu alle Plantagen, und so wurden als Ersatz für die alten und anfälligen Arabica-Pflanzen Robusta-Gewächse aus Afrika importiert. Heute machen Arabica-Bohnen wieder einen wesentlichen Teil der Gesamternte aus. Der Kaffee wird größtenteils auf kleinen Plantagen erzeugt; diese sind zu etwa 90 Prozent an der Gesamtproduktion beteiligt. Es gibt neben dem normalen Kaffee auch noch Mokka Java der eine Mischung aus Java-Kaffee und jemenitischem Mokka ist.
Java-Kaffee ist ein aromareicher, säurearmer Kaffee, der von Natur aus mild und sehr ausgewogen im Geschmack ist. Er ist etwas säurebetonter als Sumatra- oder Sulawesi- Kaffee und etwas würziger im Geschmack.
Infos zum Mahlgrad : Mahlgrad
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Indien Plantation A
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Indien Monsooned Malabar AA
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Honduras s.h.g. Marcala BIO Comucap
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