Tansania AA Plus "Utengule-Estate"
Der Kaffee ist ein wichtiges Exportgut der tansanischen Wirtschaft. Erzeugt wird eine nicht unerhebliche Menge an Perlbohnen, die angeblich geschmacksintensiver als reguläre Bohnen sind. Ein guter tansanischer Chagga AA aus der Region Moshi unweit des Kilimandjaro entwickelt eine vollmundige, edle Fülle und einen herrlichen Duft. Er hat weniger Säure als der kenianische Nachbar, schmeckt fruchtig-süsslich. Die besten Bohnen kommen aus der Gegend von Moshi am Kilimandscharo. Sie haben einen verführerischen Duft. Der Kaffee wird heute zu mehr als 85% von Kleinbauern erzeugt, von denen sich viele zu Kooperativen zusammen geschlossen haben.
Der Geschmack ist leicht würzig und kräftig mit einer mittleren Säure. Typisch afrikanisch....
Infos zum Mahlgrad : Mahlgrad
Kaffee aus Panama hat einen mittelkräftigen Körper, eine gute Fülle und eine niedrige bis mittlere Säure.
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Peru s.h.b. Yanesha Grade 1
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Papua Neu Guinea - A Grade Sigri
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Panama Boquete s.h.b.
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