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Around the World | light roast coffee

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)

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Gewicht Röstkaffee:

Mahlgrad:

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  • Docklands-Coffee
  • 0,25 kg
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Nordisch hell geröstete Kaffeebohnen, die ihrem ursprünglichen Geschmack treu geblieben sind.... mehr

Nordisch hell geröstete Kaffeebohnen, die ihrem ursprünglichen Geschmack treu geblieben sind.

Eine anspruchsvolle Kaffeemischung, deren acht Komponenten in Microregionen rund um den „Kaffeegürtel“ angebaut werden. Die aromareichen Profile dieser Kaffeespezialitäten verschmelzen ineinander und verleihen der Mischung einen einzigartigen Charakter mit einem komplexen harmonischen Gesamtaroma.


Mittelamerika

Mexiko …in den Bergen der Sierra Madre de Chiapas, im südmexikanischen Bundesstaat Chiapas gedeihen die Kaffeepflanzen abgeschirmt von den Stürmen des Pazifiks, dennoch regen- und sonnenreich. Die eisenreichen, vulkanischen Böden dieser Region sind ideal für den Anbau von hervorragendem Kaffee.

Nicaragua … Kaffee aus dem Nebelwald Nicaraguas, nahe Naturschutzreservat „Cerro Datanlí-El Diablo“ zwischen den Städten Matagalpa und Jinotega.


Südamerika

Brasilien ...Microregion Nepomuceno, im Süden von Minas Gerais. Der Kaffee wächst inmitten gesunder Wälder und natürlicher Wasserquellen.

Kolumbien ...Region Huila, von beeindruckenden Anden-Gebirgszügen umgeben, fließt der Rio Magdalena durch ein Tal mit unglaublich privilegierten klimatischen Bedingungen und mineralreicher Bodenbeschaffenheit für die empfindlichen Kaffeepflanzen. Auf vulkanischen Böden, unter einer beinahe anhaltenden Wolkendecke, vor übermäßiger Sonneneinstrahlung geschützt.


Afrika

Kenia …Region Nyeri im Herzen des zentralen Hochlands zwischen dem Mount Kenya und dem östlichen Teil des Great Rift Valley, das weltberühmt für seine hervorragenden Kaffeesorten ist.

Äthiopien …Limu Kaffee, Premiumqualität aus den Regionen Limmu Sakka und Limmu Kossa. Hier im südwestlichen Hochland von Äthiopien reifen die Kaffeekirschen der Varietät Heirloom langsamer und entwickeln ein einzigartiges Aroma.


Asien

Indien …ein qualitativ hochwertiger Kaffee vom malerischen Gebirgszug Bababudan im Distrikt Chickmagular, im Bundesstaat Karnataka, an den bekannten Western Ghats.

Indonesien …auf dem Ijen Plateau der Insel Java verleiht das vorherrschende feuchtwarme, beinahe tropische Klima und die nährstoffreichen Vulkanböden den Kaffeebohnen ein besonderes Aroma.


Mit allen Sinnen genießen
Feine schokoladig-fruchtige Texturen aus Südamerika paaren sich mit den floralen Noten Mittelamerikas. Die säureintensiveren afrikanischen Kaffees treffen auf nussig-würzige asiatische Aromen. Eine facettenreiche und zugleich harmonierende Kaffeemischung.

 

Infos zum Mahlgrad !

 

Aufbereitung: fully washed & pulped natural
Ernte / Verschiffung nach Europa: 2022
Röstgrad: City & City Plus (Arabica Blend)
sortenrein geröstete Komponenten: Brasilien, Indien, Indonesien, Kenia, Kolumbien, Mexiko, Nicaragua, Äthiopien
Geschmack (Flavor): fruchtig-schokoladig & feinwürzig
Säure (Brigthness): mittlere, fruchtige Säure
Hauptnoten: dunkle Schokolade, Kardamom/Nelke, Zitrusfrüchte/dunkle Beeren
Zubreitungsempfehlung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat
0010503-250-B-VH Indien Monsooned Canephora "Robusta" Sangameshwar
Inhalt 0.07 Kilogramm (25,71 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,80 € *
0020107-1000-VH Indien Monsooned Malabar AA
Inhalt 1 Kilogramm
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0010390-250-B-VH Espresso Monsooned Malabar Indien
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0010201-250-B-VH Caféhaus Mischung
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0010140-250-B-VH Brasilien Doce Diamantina natural
Inhalt 0.07 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
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0010204-250-B-VH Docklands Mischung
Inhalt 0.07 Kilogramm (31,43 € * / 1 Kilogramm)
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0010311-250-B-VH African Arabica Blend
Inhalt 0.07 Kilogramm (31,43 € * / 1 Kilogramm)
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