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BIO / Organic
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Brasilien Santa Cristina Farm BIO

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Santa Cristina Farm befindet sich nahe Paranaiba, in der fruchtbaren Region um Triangulo... mehr

Santa Cristina Farm befindet sich nahe Paranaiba, in der fruchtbaren Region um Triangulo Mineiro, mitten in den berühmten Savannen Zentral-Brasiliens (Cerrados). Auf etwa 900m ü.M. werden ausschließlich BIO-Kaffees angebaut. Umweltschutz und soziale Projekte, darunter Bildungsprogramm für Kinder, sind grundlegende Bestandteile der Farm. 

Ein naturmilder Kaffee mit dezenter Säure. Angenehme Nuancen von Milchschokolade und Marzipan werden von einem süßen Nachgeschmack von milden Steinfrüchten begleitet. Ein ausgewogener Kaffee mit cremigen Körper. Mit scr.14up sind es relativ kleine Kaffeebohnen mit erstaunlichem Geschmack.

Klassifizierung: screen 14up
Aufbereitung: halbtrocken (pulped natural)
Rohkaffee-Kategorie: sortenreiner Arabica
Erntejahr: 2019
Kontinent: Südamerika
Anbauland: Brasilien
Röstgrad-Empfehlung: City Plus Roast
Geschmack (Flavor): fruchtig-süß
stärkste Aroma-Nuancen: Hagebutte, Marzipan, Pfirsich
Säure (Brigthness): geringe,weiche Säure
Zertifizierung: BIO / organic, Fairtrade Organic
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