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Caféhaus Mischung

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Unsere Caféhaus-Mischung besteht aus hochwertigen Arabica-Qualitäten des südamerikanischen,... mehr

Unsere Caféhaus-Mischung besteht aus hochwertigen Arabica-Qualitäten des südamerikanischen, ostafrikanischen und asiatischen Ursprungs. 

In dem lebendigen Klassiker dieser Arabica-Mischung steckt unsere Erfahrung und Kreativität zugleich. Auch hier haben wir die einzelnen Komponenten sortenrein geröstet. Dabei hat unser Röstmeister jeder Sorte den perfekten Röstgrad verliehen. Aus den individuellen Aromen ist eine unverwechselbare Mischung entstanden, die seit Jahren bei unseren Kunden sehr beliebt ist. 

In der Tasse erscheint ein angenehm-vollmundiger, aromareicher Körper, der von einer feinen, leichten Säure begleitet wird und sehr gut verträglich ist. Die schokoladig-süße Note des Kaffees harmoniert mit den dezenten nussig-würzigen Aromen. Cremiger Körper und ein sehr weicher Abgang.

Diese mittelkräftige Mischung wird gerne von Hotellerie & Gastronomie ausgeschenkt. Nicht nur, aber besonders für Vollautomaten geeignet.

Infos zum Mahlgrad !

 

Erntejahr: 2018/2019
sortenrein geröstete Komponenten: Brasilien, Indien, Kolumbien, Tansania
Röstkaffee-Kategorie: 100% Arabica Mischung
Röstgrad: City, City Plus & Full City (Blend)
Geschmack (Flavor): schokoladig-süß & leichtwürzig
stärkste Aroma-Nuancen: Karamell, Kardamom, Zartherbschokolade
Säure (Brigthness): feine, leichte Säure
Zubreitungsempfehlung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat
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