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Docklands Mischung

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Mahlgrad:

Gewicht Röstkaffee:

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Unsere hochwertige Docklands-Mischung ist typisch "hamburgisch-kräftig" und intensiv würzig im... mehr

Unsere hochwertige Docklands-Mischung ist typisch "hamburgisch-kräftig" und intensiv würzig im Geschmack, mit einer mittleren fruchtigen Säure. Die Mischung beinhaltet ausschließlich SHB-Kaffees (Strictly Hard Beans), die also auf über 1600m ü.M. angebaut werden. In dieser Höhe wachsen die Bohnen langsamer, werden dabei dichter, größer und aromatischer - ein Qualitätsmerkmal.

Dieser Arabica-Blend (ein Topseller in unserem Sortiment) ist intensiv-würzig und beeindruckt mit einer dezenten Zitrus-Note.

Infos zum Mahlgrad !

 

Erntejahr: 2018/2019
Klassifizierung: SHB (Strictly Hard Bean)
Röstkaffee-Kategorie: 100% Arabica Mischung
sortenrein geröstete Komponenten: Costa Rica, Guatemala, Kenia
Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
Röstgrad: City Plus Roast
Geschmack (Flavor): intensiv würzig & fruchtig
stärkste Aroma-Nuancen: Bergamotte/Zitrone, Kardamom, schwarze Johannisbeere
Säure (Brigthness): mittlere,fruchtige Säure
Zubreitungsempfehlung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Siebträger, Syphon, Vollautomat
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