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Espresso Around the World

4,60 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (18,40 € * / 1 Kilogramm)

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Mahlgrad:

Gewicht Röstkaffee:

  • 0010219-250-b
  • 4251469623361
  • Docklands-Coffee
  • 0,25 kg
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Unser Espresso “Around the World” ist eine komplexe Mischung mit 8 verschiedenen... mehr

Unser Espresso “Around the World” ist eine komplexe Mischung mit 8 verschiedenen Hochland-Arabicas und einer Canephora-Sorte (Robusta), die allesamt rund um den Globus auf nährstoffreichen Böden gedeihen. Die ortstypischen aromatischen Profile jeder ausgewählten Kaffeesorte verleihen dem Espresso Blend einen einzigartigen Charakter. 

Für diese Espressomischung verwenden wir ausschließlich handgepflückte Kaffees (1x Südamerika, 3x Mittelamerika, 2x Afrika, 3x Asien). Die fruchtigen lateinamerikanischen Texturen harmonieren mit den beiden säureintensiveren afrikanischen Kaffees, während die asiatischen Sorten mit einer markanten Würze die kräftige Mischung vollenden. Alle Komponenten werden selbstverständlich sortenrein geröstet und erst anschließend gemischt. 

Dezente Aromen von Zitrusfrüchten glänzen mit cremigen Noten von Zartbitterschokolade und geröstetem Brot. Fruchtige Beeren-Noten verleihen dem Blend eine wunderbare Süsse. Neben dem kräftigen Geschmack überzeugt der Espresso „Around the World“ auch mit ausgezeichneter Konsistenz und Stabilität der Crema.

Das Mischungsverhältnis von 80% Arabica- und 20% Canephora (Robusta) verleihen dem Espresso eine markante Würze und eine herrlich dichte Crema. Der Espresso hat einen intensiven, vollmundigen Geschmack mit langanhaltenden Zartbitternoten und ist samt und weich.

Die einzelnen Komponenten dieser komplexen Mischung werden sortenabhängig von Full City bis Light French Roast geröstet. 

Infos zum Mahlgrad !

 

Erntejahr: 2019
Röstkaffee-Kategorie: Espresso | Arabica & Canephora Mischung
Kontinent: Afrika, Asien, Nord-/Mittelamerika, Südamerika
Röstgrad: Viena Roast & Light French Roast (Espresso Blend)
Säure (Brigthness): geringe Säure
Zubreitungsempfehlung: Bialetti, Briki, Siebträger, Vollautomat
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