Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
äthiopien-harrar-longberry-unwashed-rohkaffee
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Äthiopien Harrar Longberry Gr.4

12,50 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-2 Werktage

Ratenzahlung verfügbar zwischen 99€ und 5000€ Warenwert

Gewicht Rohkaffee:

P Jetzt Bonuspunkte sichern
Der Harrar Longberry wird im süd-östlichen Hochland Äthiopiens auf 1600 bis zu 2100m Höhe... mehr

Der Harrar Longberry wird im süd-östlichen Hochland Äthiopiens auf 1600 bis zu 2100m Höhe angebaut. Die Bezeichnung „Longberry“ bezieht sich auf die Größe der Kaffeekirsche. Die kleine Variante aus der Region wird „Shortberry“ genannt. 

Im Vergleich zum äthiopischen Yirgacheffe, der normalerweise nass verarbeitet wird und mit Zitrus-/Blumennoten strahlt, ist dieser trocken verarbeiteter Harrar etwas „wilder, mutiger“ und hat einen sehr kräftigen Charakter mit intensiven Aromen von dunklen Beerenfrüchten. Diese komplexe, wilde Fruchtigkeit ist unverkennbar und wird idealerweise mit einem „Full City“-Röstgrad von schokoladigen Noten begleitet.

Die fruchtigen Geschmacksnoten des Harrar-Kaffees erinnern dezent an einen trockenen Rotwein, teilweise auch an einen überraschend angenehmen, leicht fermentierten Nachgeschmack mit intensiven Jasmin-Noten. 

Eine mittlere Säure und Gewürztöne von Zimt und Kardamom ergänzen das voluminöse Geschmacksbild der Tasse.

 

Aufbereitung: ungewaschen (natural / unwashed dry)
Klassifizierung: Grade 4
Rohkaffee-Kategorie: sortenreiner Arabica
Erntejahr: 2018/2019
Kontinent: Afrika
Anbauland: Äthiopien
Röstgrad-Empfehlung: Full City Roast
Geschmack (Flavor): fruchtig-schokoladig & feinwürzig
stärkste Aroma-Nuancen: Brombeere, Heidelbeere, Zartherbschokolade
Säure (Brigthness): mittlere Säure
Äthiopien Zege Lake Tana Coffee Äthiopien Zege Lake Tana Coffee
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,80 € *
Äthiopien Nekempti Grade 4 Äthiopien Nekempti Grade 4
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,80 € *
äthiopien-djimma-grade-5-rohkaffe-bohnen Äthiopien Djimma Gr.5 unwashed
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,80 € *
äthiopien-yirgacheffe-grade-2-rohkaffe-bohnen Äthiopien Yirgacheffe Grade 2
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,30 € *
BIO / Organic
äthiopien-bench-maji-wild-forest-coffee-bio-rohkaffe-bohnen Äthiopien Bench Maji Wild Forest Coffee BIO
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
papua-neuguinea-sigri-perlbohnen-rohkaffee-bohnen Papua-Neuguinea Sigri Perlbohnen 100% Arabica
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,80 € *
guatemala-genuine-antigua-los-volcanes-shb-rohkaffee-bohnen Guatemala s.h.b. Genuine Antigua Los Volcanes
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,70 € *