Brazil Sweet Edition | Filter Coffee Blend

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Artikel-Nr.: 0010238-250-b
EAN: 4251469638037
Hersteller: Docklands-Coffee
Gewicht: 0,25 kg

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Die Regionen Cerrado und Alta Mogiana (zusammengefasst zu "Cemorarrado") bieten perfekte... mehr

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Die Regionen Cerrado und Alta Mogiana (zusammengefasst zu "Cemorarrado") bieten perfekte klimatischen Voraussetzungen für den Sweet Edition Blend. Es sind Regionen, in denen außergewöhnlich süße Kaffeevarietäten zu finden sind.

Drei unterschiedliche Qualitäten mit verführerisch-süßem Profil harmonieren wunderbar miteinander und bestechen mit einem intensiven schokoladigen Geschmack. Neben Aromen von Honig und Ahornsirup findet sich eine dezente Fruchtsüße.

Eine milde Mischung mit geringer, weicher Säure und einem vollen Körper.

Infos zum Mahlgrad !

Docklands-Coffee - Cupping/Tasting | SpiderChart/Netzdiagramm

Punktewertung:

6,0 bis 6,75 → gut

7,0 bis 7,75 → sehr gut

8,0 bis 8,75 → ausgezeichnet

9,0 bis 10,00 → überragend

Wertung / Gesamtpunktzahl:

weniger als 80 Punkte → kein Spezialitätenkaffee

80,0 bis 84,75 Punkte → sehr gut

85,0 bis 89,75 Punkte → ausgezeichnet

90,0 bis 100,00 Punkte → herausragend

Röstkaffee-Kategorie:	100% Arabica Mischung
Kontinent:	Südamerika
Anbauland:	Brasilien
Anbauhöhe:	1150 bis 1350 m ü.M.
Aufbereitung:	natural
Klassifizierung:	screen 17
Ernte / Verschiffung nach Europa:	2021
Röstgrad:	City Plus Roast
Geschmack (Flavor):	intensiv süß
Säure (Brigthness):	geringe,weiche Säure
Hauptnoten:	cremige Milchschokolade, Honig, Papaya/Mango
Nebennoten:	getrocknete Datteln, kandierte Orange, milder Ahornsirup
Zubreitungsempfehlung:	Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat