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Central American Blend | Filter Coffee

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Gewicht Röstkaffee:

Mahlgrad:

  • 0010511-250-b
  • 4251469642546
  • Docklands-Coffee
  • 0,25 kg
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 Die mineralreichen Böden vulkanischen Ursprungs und das tropische Klima mit milden Temperaturen... mehr


Die mineralreichen Böden vulkanischen Ursprungs und das tropische Klima mit milden Temperaturen in den Höhenlagen Zentralamerikas machen die schmale Landenge zwischen Nord- und Südamerika zu einem hervorragenden Ort für den Kaffeeanbau. 

Die Kultivierung der empfindlichen Coffea Arabica ist ein Kernbestandteil der Wirtschaft und begeistert mit kontinuierlichen Spitzenqualitäten. In der Kaffeewelt ist der Cup of Excellence sicherlich der anerkannteste und bekannteste Wettbewerb für Spezialitätenkaffee. Die unzähligen Gewinner aus Zentralamerika haben dazu beigetragen, dass die Kaffees aus dieser Region zu den begehrtesten und teuersten weltweit gehören.

Mit einer Vielzahl von Klimazonen und unterschiedlichen Wachstumsbedingungen sind die Kaffees aus der zentralamerikanischen Region recht abwechslungsreich, weisen jedoch ihren spezifischen süß-fruchtigen und blumigen Charakter. Einen Hauch von Würze trägt in unserem Central American Blend insbesondere die Komponenten aus Guatemala bei. Einen spürbaren schokoladigen Abgang liefert El Salvador und Honduras.

 

Infos zum Mahlgrad ! 

Röstkaffee-Kategorie: 100% Arabica Mischung
Kontinent: Nord-/Mittelamerika
Anbauhöhe: 1400 bis 2100 m ü.M.
Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
Ernte / Verschiffung nach Europa: 2022
Röstgrad: City, City Plus & Full City (Blend)
sortenrein geröstete Komponenten: Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama
Geschmack (Flavor): blumig & fruchtig mit schokoladiger Note
Säure (Brigthness): dominant-fruchtige Säure
Hauptnoten: grüner Apfel, Hibiskus, Orangenblüte
Nebennoten: Feige, geröstete Mandeln, Schokoladenpudding
Zubreitungsempfehlung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat
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