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Uganda GERUGA Coffee Perlbohnen Bugisu

7,40 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,60 € * / 1 Kilogramm)

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Mahlgrad:

Gewicht Röstkaffee:

  • 0010142-250-b
  • 4251469630116
  • Docklands-Coffee
  • 0,25 kg
Unsere Zahlungsarten:
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DIRECT TRADE - Perlbohnen in unserem Sortiment! Die Perlbohnen sind eine Besonderheit... mehr

DIRECT TRADE - Perlbohnen in unserem Sortiment!

Die Perlbohnen sind eine Besonderheit unter den Röstkaffees. Üblicherweise befinden sich in einer Kaffeekirsche zwei Bohnen mit der flachen Seite einander zugewandt. Perlbohnen jedoch wachsen allein in einer Kaffeekirsche (hauptsächlich an den Astspitzen), weshalb sie eine runde Form annehmen. Sie sind selten und sehr begehrt.

Unsere Perlbohnen beziehen wir von einer Frauenorganisation namens „Chebonet Women Coffee Development Association“ aus Ostuganda, dem Gebiet Bugisu auf dem Mount Elgon. Es ist ein Zusammenschluss von 50 Farmerinnen, die ihren Kaffee in Handarbeit biologisch und nachhaltig anbauen. 

Unser Direktvertriebspartner GERUGA COFFEE hat es sich zum Ziel gesetzt, die Frauen zu unterstützen, indem faire, überdurchschnittliche Preise für den Rohkaffee gezahlt werden. Dank dessen können die Kaffeefarmerinnen heimische Projekte fördern. Im Vordergrund steht die finanzielle Unterstützung der Wisdom Preschool, einer Grundschule für Waisenkinder, die allein durch Spendengelder aufrechterhalten wird.

Der Kaffee wird auf einer Höhe zwischen 1.800-2.400m ü.M. rund um den Mount Elgon angebaut. Der fruchtbare, vulkanische Boden eignet sich hervorragend für einen ausdrucksstarken, vollmundigen Kaffee. 

Ein wunderbar schokoladig-süßer Kaffee mit dezenten fruchtigen Nuancen und einer feinen, leichten Säure.

 

Infos zum Mahlgrad !

 

Röstkaffee-Kategorie: Fairer Kaffee | Direct Trade, sortenreiner Arabica
Kontinent: Afrika
Anbauland: Uganda
Klassifizierung: PB (Pearlbean/Peaberry)
Ernte / Verschiffung nach Europa: 2020
Röstgrad: City Roast
Geschmack (Flavor): schokoladig-süß mit fruchtigen Nuancen
Säure (Brigthness): feine, leichte Säure
Zubreitungsempfehlung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Siebträger, Vollautomat
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