Elbmeile

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Artikel-Nr.: 0010226-250-b
EAN: 4251469634558
Hersteller: Docklands-Coffee
Gewicht: 0,25 kg

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Diese Filterkaffee-Mischung ist ein kräftiger Röstkaffee mit fruchtiger Intensivität, vollmundig... mehr

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Diese Filterkaffee-Mischung ist ein kräftiger Röstkaffee mit fruchtiger Intensivität, vollmundig und leicht würzig im Geschmack, mit einer feinen harmonischen fruchtigen Säure. Sie beinhaltet ausschließlich Hochland-Arabicas aus Kolumbien, Costa Rica und Kenia.

Die Elbmeile ist das maritime Viertel Hamburgs und vereint maritimen Charme, Tradition und Zeitgeist miteinander. Einen Kaffee direkt am Elbstrand in einem der vielen Cafés zu genießen ist für viele ein Ritual ...und für uns von Docklands-Coffee ein Grund genug, dem wunderschönen Fleck auf dieser Erde eine Kaffeemischung zu widmen!

Infos zum Mahlgrad !

Docklands-Coffee - Cupping/Tasting | SpiderChart/Netzdiagramm

Punktewertung:

6,0 bis 6,75 → gut

7,0 bis 7,75 → sehr gut

8,0 bis 8,75 → ausgezeichnet

9,0 bis 10,00 → überragend

Wertung / Gesamtpunktzahl:

weniger als 80 Punkte → kein Spezialitätenkaffee

80,0 bis 84,75 Punkte → sehr gut

85,0 bis 89,75 Punkte → ausgezeichnet

90,0 bis 100,00 Punkte → herausragend

Röstkaffee-Kategorie:	100% Arabica Mischung
Aufbereitung:	gewaschen (fully washed)
Klassifizierung:	SHG (Strictly High Grown)
Ernte / Verschiffung nach Europa:	2020/2021
Röstgrad:	City Plus & Full City (SHG Blend)
sortenrein geröstete Komponenten:	Costa Rica, Indonesien, Kenia, Kolumbien
Geschmack (Flavor):	fruchtig-süß mit blumiger Intensität
Säure (Brigthness):	ausgewogene fruchtige Säure
Hauptnoten:	Kirsche, Schwarzer Tee, Vanille
Nebennoten:	Jasmin, Kakaopulver, Zimt
Zubreitungsempfehlung:	Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat