Elbmeile
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- Artikel-Nr.: 0010226-250-b
- EAN: 4251469634558
- Hersteller: Docklands-Coffee
- Gewicht: 0,25 kg





Diese Filterkaffee-Mischung ist ein kräftiger Röstkaffee mit fruchtiger Intensivität, vollmundig und leicht würzig im Geschmack, mit einer feinen harmonischen fruchtigen Säure. Sie beinhaltet ausschließlich Hochland-Arabicas aus Kolumbien (Varietät Gesha), Costa Rica (Varietät Catuai), Kenia (Varietät SL34) und von der indonesischen Insel Java (Varietät Typica).
Die Elbmeile ist das maritime Viertel Hamburgs und vereint maritimen Charme, Tradition und Zeitgeist miteinander. Einen Kaffee direkt am Elbstrand in einem der vielen Cafés zu genießen ist für viele ein Ritual ...und für uns von Docklands-Coffee ein Grund genug, dem wunderschönen Fleck auf dieser Erde eine Kaffeemischung zu widmen!
Docklands-Coffee - Cupping/Tasting | SpiderChart/Netzdiagramm
Punktewertung:
6,0 bis 6,75 → gut
7,0 bis 7,75 → sehr gut
8,0 bis 8,75 → ausgezeichnet
9,0 bis 10,00 → überragend
Wertung / Gesamtpunktzahl:
weniger als 80 Punkte → kein Spezialitätenkaffee
80,0 bis 84,75 Punkte → sehr gut
85,0 bis 89,75 Punkte → ausgezeichnet
90,0 bis 100,00 Punkte → herausragend
Aufbereitung: | gewaschen (fully washed) |
Klassifizierung: | SHG (Strictly High Grown) |
Ernte / Verschiffung nach Europa: | 2022 |
Röstgrad: | City Plus & Full City (SHG Blend) |
sortenrein geröstete Komponenten: | Costa Rica, Indonesien, Kenia, Kolumbien |
Geschmack (Flavor): | fruchtig-süß mit blumiger Intensität |
Säure (Brigthness): | ausgewogene fruchtige Säure |
Hauptnoten: | Kirsche, Schwarzer Tee, Vanille |
Zubreitungsempfehlung: | Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat |