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Espresso Esmeralda Sierra Madre del Sur Mexiko

23,20 €
Inhalt: 1 Kilogramm

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Lieferzeit ca. 5 Tage

Gewicht Röstkaffee:

Mahlgrad:

  • 0010237-1000-B
  • 4251469637252
  • Docklands-Coffee
  • 1,00 kg
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 In der bekannten Kaffeeregion Pluma Hidalgo, im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca wird einer der... mehr


In der bekannten Kaffeeregion Pluma Hidalgo, im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca wird einer der hochwertigsten Kaffees kultiviert. In direkter Näher der Pazifikküste erstreckt sich der lange Gebirgszug Sierra Madre del Sur mit mesophiler Bergwald und unzähligen inaktiven Vulkanen. Die Kaffeesträucher wachsen in einem ausgeglichenen Klima auf nährstoffreichen Böden bis zu 1600m über dem Meeresspiegel.

Ein sortenreiner Espresso mit delikatem süß-malzigen Aroma mit einer dezenten Fruchtnote. Vollmundig, ausgewogen mit geringen Säure und samtigen Mundgefühl.

 

Infos zum Mahlgrad

Röstkaffee-Kategorie: Espresso | sortenrein
Kontinent: Nord-/Mittelamerika
Anbauland: Mexiko
Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
Klassifizierung: EP (European Preparation), SHG (Strictly High Grown)
Ernte / Verschiffung nach Europa: 2020
Röstgrad: Vienna Roast
Geschmack (Flavor): süß-fruchtig mit malzigen Nuancen
Säure (Brigthness): geringe, ausgeglichene Säure
Hauptnoten: getrocknete Pflaumen, Melasse, Toffee-Karamell
Nebennoten: dunkle Beeren, getrocknete Aroniabeeren, Mangoliablüte
Zubreitungsempfehlung: Bialetti, Briki, Siebträger, Vollautomat
Unser Kommentar zu "Espresso Esmeralda Sierra Madre del Sur Mexiko"
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