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Espresso Harley Estate Indien

5,99 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,96 € * / 1 Kilogramm)

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Mahlgrad:

Gewicht Röstkaffee:

  • 0010400-250-b
  • 4251469625556
  • Docklands-Coffee
  • 0,25 kg
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Sortenreiner Arabica-Espresso von der Harley Plantage!  Harley Estate befindet sich... mehr

Sortenreiner Arabica-Espresso von der Harley Plantage! 

Harley Estate befindet sich in der historischen Manjurabad Region, im Bundesstaat Karnataka. Die Plantage wurde bereits um das Jahr 1865 von den Briten gegründet und wird seit 1950 von der Familie Shankar bewirtschaftet.

Alle Kaffees des Anwesens sind schatten- und vogelfreundlich und werden nur mit "der Güte von Mutter Natur" verarbeitet, wie dies der Farmbesitzer poetisch ausdrückt.

Der Kaffee wird nass verarbeitet und alle umweltfreundlichen Maßnahmen der indischen Umweltbehörde eingehalten. Die Kultivierung erfolgt ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder synthetischen Düngemitteln.  Die Ernte wird dann auf erhöhten Gestellen sonnengetrocknet, die eine aktive Luftströmung unter sich haben, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen.

Harley Estate baut auch Arekanuss, Kardamom, Koka, Pfeffer, Reis und Vanille in einem für indische Kaffeeplantagen typischen Polykultur-Anbau an.

Der 100% sortenreiner Arabica-Espresso ist cremig und buttrig, schokoladig-malzig mit nussigen Aromen. Sehr geringe Säure.

Infos zum Mahlgrad !

 

Klassifizierung: AA, screen 19
Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
Röstkaffee-Kategorie: Espresso | sortenrein, sortenreiner Arabica
Kontinent: Asien
Anbauland: Indien
Ernte / Verschiffung nach Europa: 2019/2020
Röstgrad: Light French Roast
Geschmack (Flavor): schokoladig-malzig mit nussigen Noten
Säure (Brigthness): geringe Säure
Zubreitungsempfehlung: Bialetti, Briki, Siebträger, Vollautomat
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