Indonesien Java Mount Merapi Canephora "Robusta"

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Artikel-Nr.: 0010235-250-b
EAN: 4251469636279
Hersteller: Docklands-Coffee
Gewicht: 0,25 kg

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Mount Merapi, nach dem der Kaffee benannt wurde, ist einer der aktivsten Vulkane des Landes und... mehr

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Mount Merapi, nach dem der Kaffee benannt wurde, ist einer der aktivsten Vulkane des Landes und gilt als einer der gefährlichsten Vulkane der Welt.

In der Region Kabupaten Boyolali (Central Java Island) am Fuß des aktiven Vulkans und an deren Hängen, wird der Canephora “Robusta“ Kaffee auf 400 bis zu 1300m über dem Meeresspiegel angebaut. Der mineralreiche Boden begünstigt die Kultivierung auf natürliche, biologische Weise.

Ein kräftiger, vollmundiger Kaffee mit einer geringen, weichen Säure.

Infos zum Mahlgrad !

Röstkaffee-Kategorie:	sortenreiner Canephora ("Robusta")
Aufbereitung:	gewaschen (fully washed)
Kontinent:	Asien
Anbauland:	Indonesien
Ernte / Verschiffung nach Europa:	2020
Röstgrad:	Full City Plus
Geschmack (Flavor):	intensiv herb-süßlich mit Erdtönen
stärkste Aroma-Nuancen:	Muskatnuss, Torf, Zartherbschokolade
Säure (Brigthness):	geringe,weiche Säure
Zubreitungsempfehlung:	Bialetti, Briki, Siebträger, Syphon, Vollautomat