Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Limu Kaffee Grade 2 aus Äthiopien

6 Bewertungen
6,40 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,60 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

Ratenzahlung verfügbar zwischen 99€ und 5000€ Warenwert

Mahlgrad:

Gewicht Röstkaffee:

P Jetzt Bonuspunkte sichern
Unser Limu Kaffee stammt, wie fast alle Kaffees Äthiopiens von Kleinbauern. Jeder einzelner... mehr

Unser Limu Kaffee stammt, wie fast alle Kaffees Äthiopiens von Kleinbauern. Jeder einzelner Kaffeestrauch, jede Kaffeekirsche wird  besonders geschätzt und dementsprechend mit viel Sorgfalt angebaut. Die Ernte des Kaffees erfolgt in mühevoller Handarbeit. Das hat selbstverständlich großen Einfluß auf den Geschmack.
Bis auf wenige Kooperativen, die zu den Ausnahmen zählen, werden rund 90% der Kaffeeproduktion von der staatlichen ECX-Kaffeebörse (Ethiopia Commodity Exchange) aufgekauft, beurteilt, klassifiziert und für den Export freigegeben.
Mit dieser im Jahr 2008 gegründeten äthiopischen Kaffeebörse begann eine Zentralisierung der Kaffee Exporte mit einem erklärten Ziel: Qualität statt Masse. Zum Vorteil der Kleinbauern wurde eine direkte Barzahlung bei Lieferung der Rohkaffee Ernte an die ECX eingeführt und natürlich eine direkte Verbindung zum globalen Kaffeemarkt. Nachteilig wirkt sich diese Vorgehensweise ausschließlich in der Rückverfolgbarkeit der einzelnen Kaffeefarmen bzw. auf deren genaue Ortsangabe aus. Allerdings wird an einem neuen Barcode-System zur Verbesserung der genauen Rückverfolgbarkeit gearbeitet. Das staatliche Handelssystem sortiert also die aufgekauften Ernten nach Anbauregionen und Sorten.

Limu Kaffee - Premiumqualität aus der Djimmah-Zone

Der gewaschene Limu stammt aus der Djimmah-Zone, genau genommen aus den Regionen Limmu Sakka und Limmu Kossa im südwestlichen Hochland von Äthiopien. Nach Teff, Orangen und Bananen gehört Kaffee zur wichtigsten Einnahmequelle. Unser Limu Kaffee ist ein reiner Arabica und wird dort auf 1.900 bis 2.000 m ü. M. angebaut. Die Kleinbauern verzichten beim Anbau der Kaffees in den so genannten Waldgärten, strikt auf chemische Düngemittel und Pestizide. Limu ist eine geschützte Herkunftsbezeichung.

Anbau in der Höhe für mehr Aromen

Auf diesen Höhenlagen reift der Limu Kaffee Heirloom langsamer und entwickelt sein gut ausgeprägtes blumig süßes Aroma. Ein Wiedererkennungsmerkmal ist sein Geschmack nach Limonen und Zitronen. Der Kaffee hat eine mittlere Säure, gute Fülle und eine sehr saubere harmonische Tasse. Ob French Press oder für türkische Kaffees - die Röstung City Roast verleiht ihm ein Aroma von Zartbitterschokolade mit einem dezenten karamellartigen Abgang.

Infos zum Mahlgrad !

 

Anbauland: Äthiopien
Klassifizierung: Grade 2
Kontinent: Afrika
Erntejahr: 2018/2019
Röstkaffee-Kategorie: sortenreiner Arabica
Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
Röstgrad: City Roast
Geschmack (Flavor): blumig & süß
stärkste Aroma-Nuancen: Aprikose, Limette, Zuckerrohr
Säure (Brigthness): mittlere Säure
Zertifizierung: Bird Friendly, Rainforest Alliance
Zubreitungsempfehlung: Aeropress, Chemex, Cold Brew, Cold Drip, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Siebträger, Vollautomat
Vertrauenszertifikat anzeigen
  • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
  • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
  • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
  • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
  • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

4.8 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 6
  • Durchschnittsnote : 4.8 / 5

Basierend auf 6 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
    1
  • 5
    4
Bewertungen sortieren nach :

Martin J. veröffentlicht am 18/08/2018 nach einer Bestellung vom 05/08/2018

5/5

Schmeckt!

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 

Lutz K. veröffentlicht am 28/02/2018 nach einer Bestellung vom 19/02/2018

5/5

Ein hervorragender Kaffee den man sich nicht engehen lassen sollte, solange er lieferbar ist.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 

Martin J. veröffentlicht am 24/01/2018 nach einer Bestellung vom 11/01/2018

5/5

Qualität und Verpackung wie erwartet

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 

Peter T. veröffentlicht am 01/11/2017 nach einer Bestellung vom 23/10/2017

4/5

Sehr mild.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 

Margret M. veröffentlicht am 17/10/2017 nach einer Bestellung vom 08/10/2017

5/5

hervorragend

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
×
SALE
äthiopien-harrar-longberry-röstkaffee Äthiopien Harrar Longberry Grade 4
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,10 € *
Äthiopien Zege Lake Tana Coffee Äthiopien Zege Lake Tana Coffee
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,10 € *
SALE
äthiopien-djimma-grade-5 Äthiopien Djimma Grade 5
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,70 € *
BIO / Organic
äthiopien-bench-maji-wild-forest-coffee-bio-röstkaffe-bohnen Äthiopien Bench Maji Wild Forest Coffee BIO
Inhalt 0.07 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,80 € *
Äthiopischer Sidamo Kaffee Grade 2 Äthiopischer Sidamo Kaffee Grade 2
Inhalt 0.07 Kilogramm (31,43 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,20 € *
Äthiopien Yirgacheffe Grade 2 Äthiopien Yirgacheffe Grade 2
Inhalt 0.07 Kilogramm (31,43 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,20 € *
brasilien-doce-diamantina-natural-röstkaffee-bohnen Brasilien Doce Diamantina natural
Inhalt 0.07 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,10 € *