Malawi Pamwamba Estate | Michiru Mountain

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Inhalt: 1 Kilogramm

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Artikel-Nr.: 0020114-1000
EAN: 4251469614611
Hersteller: Docklands-Coffee
Gewicht: 1,00 kg

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Die Pamwamba-Plantagen liegen zwischen steilen Abhängen und Wäldern auf sehr fruchtbaren... mehr

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Die Pamwamba-Plantagen liegen zwischen steilen Abhängen und Wäldern auf sehr fruchtbaren Böden im südlichen Thylo District. Die Ernte der reifen Kaffeekirschen erfolgt ausschließlich von Hand, wobei die gleichen Bäume 10-14 Mal über eine Erntezeit gepflückt werden. Der Kaffee besticht mit einer typisch afrikanischen würzig-kräftigen Grundnote bei einer dezenten, fruchtig-süßen Säure. Eindeutig erkennbare fruchtige Nuancen vollenden seinen komplexen Geschmack.

Rohkaffee-Kategorie:	sortenreiner Arabica
Kontinent:	Afrika
Anbauland:	Malawi
Aufbereitung:	gewaschen (fully washed)
Zertifizierung:	Rainforest Alliance
Klassifizierung:	AB Plus (SL28)
Ernte / Verschiffung nach Europa:	2022
Geschmack (Flavor):	fruchtig-schokoladig & feinwürzig
Hauptnoten:	Muskatnuss, Steinfrüchte, Zartherbschokolade
Nebennoten:	Karamell, Lemongras, Schwarze Johannisbeere
Säure (Brigthness):	dezente, fruchtig-süße Säure