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Projektespresso für Kinderkrebshilfe-Seevetal

Projektespresso für Kinderkrebshilfe-Seevetal
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Projekt- Espresso  der Kaffeerösterei Docklands-Coffee für „Hilfe für krebskranke Kinder... mehr
Produktinformationen "Projektespresso für Kinderkrebshilfe-Seevetal"

Projekt-Espresso der Kaffeerösterei Docklands-Coffee für „Hilfe für krebskranke Kinder Seevetal e. V.“

Docklands-Coffee unterstützt mit einem Projektkaffee (Espresso-Röstung) den Verein „Hilfe für krebskranke Kinder Seevetal e.V.“

Mit dem Kauf haben Sie die Möglichkeit schwer erkrankte Kinder und deren Familien finanziell zu unterstützen, denn dank Ihrer liebevollen Geste wird vom Verkaufswert jeweils €4,00 bei 1kg, und dementsprechend €1,00 bei 250g-Packungen, an die Kinderkrebshilfe-Seevetal weitergeleitet.

Die Gründung des gemeinnützig anerkannten Vereins „Hilfe für krebskranke Kinder Seevetal e.V.“ im Jahre 1997 beruht auf einer 1976 ins Leben gerufenen Elterninitiative. Seit mittlerweile über 40 Jahren hat sich das Team zur Aufgabe gemacht, krebskranken Kindern und ihren Familien finanziell zu helfen, insbesondere in Fällen von finanziellen Engpässen.

Wir laden Sie herzlich ein, an unserer Initiative des Projektkaffees (Espresso) mitzuwirken und auf diese Weise solidarisch präsent zu sein, den schwer erkrankten Kindern und ihren Familien zu helfen, damit sie die schwere Zeit leichter durchstehen.

Diese Espresso-Mischung mit einem 30%-igen Anteil von Robustabohnen garantiert eine stabile Crema und ist natürlich auch als Basis für einen Cappuccino oder Latte Macchiato bestens geeignet. Die Zusammensetzung der Kaffees verleiht dem Espresso geschmackliche Note von Haselnuss und Karamell. Bei einer leichten Süße ist er dennoch würzig.

 

 

Website des Hilfsvereins mit vielen informativen Beiträgen: www.kinderkrebshilfe-seevetal.de

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Der Mahlgrad der Kaffeebohne nimmt direkten Einfluss auf den Durchfluss des Kaffees. Je feiner... mehr

Der Mahlgrad der Kaffeebohne nimmt direkten Einfluss auf den Durchfluss des Kaffees. Je feiner der Kaffeepulver, desto größer der Widerstand, den das Brühwasser überwinden muss. Umgekehrt kommt es zu einem schnelleren Durchfluss, wenn der Kaffee grob gemahlen ist. Die Durchflusszeit, bzw. die Extraktionszeit,der einzelnen Zubereitungsarten entscheiden folglich, ob ausreichend Aroma- und weiteren Inhaltsstoffen aus dem Kaffeepulver gelöst werden können. Selbstverständlich spielt dabei auch das Brühwasser eine wichtige Rolle. Wir empfehlen nicht zu weiches, aber auch nicht zu hartes Wasser zu verwenden, optimal 8-12°dH, immer frisch aufgebrüht und für die meisten Zubereitungsarten idealerweise zwischen  88°C bis 92°C. Lediglich Espresso wird mit einer höheren Temperatur zubereitet, die zwischen 92°C und 96°C liegt.

Unsere Röstkaffees können Sie in verschiedenen Mahlgraden bestellen oder natürlich als ganze Bohnen. Die Kaffees werden unmittelbar vor dem Versand gemahlen.

Unsere Empfehlungen:

 grob gemahlen

  • Press-/Stempelkanne (z.B. Bodum)
  • French Press
  • Rundfilterkaffeemaschinen
  • Karlsbader Kanne/Bayreuther Kanne
  • Tassenaufguss / Cupping
  • Syphon
  • Preklator

 

mittel gemahlen

  • normale Haushalts-Kaffeemaschine oder Goldfilter
  • Handfilter, z.B. HarioV60
  • Kalita / Chemex

 

fein gemahlen

  • Espressomaschinen mit niedrigem bis mittleren Druck
  • Aeropress

 

sehr fein gemahlen

  • Espressokocher (Bialetti) / Herdkocher
  • Espressomaschinen mit hohem Druck
  • Spezialsiebträger mit Cremaventil (15-18 bar Pumpendruck)
  • Manuelle Zubereitung von Espresso in Kaffeevollautomaten

 

Es ist natürlich immer eine Frage des persönlichen Geschmacks, wie fein oder grob das Kaffeepulver sein soll, wobei auch das Zusammenspiel der richtigen Wassermenge/Wassertemperatur und dem idealen Mahlgrad entscheidend ist. Wenn Sie keine individuellen Vorlieben haben, ist das Experimentieren immer noch die beste Methode zum Ihren perfekten Kaffee. Sollten Sie sich nicht ausschließlich eines Kaffeevollautomaten bedienen, empfehlen wir Ihnen die Anschaffung einer guten Kaffeemühle. Frisch gemahlener Kaffee schmeckt deutlich aromatischer.

Ecuador Galapagos "San Christobal" BIO Ecuador Galapagos "San Christobal" BIO
Inhalt 0.07 Kilogramm (51,43 € * / 1 Kilogramm)
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African Espresso Blend African Espresso Blend
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,80 € * / 1 Kilogramm)
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Espresso Berilo SHG EP Mexiko BIO Espresso Berilo SHG EP Mexiko BIO
Inhalt 0.07 Kilogramm (31,43 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.25 Kilogramm (22,80 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.07 Kilogramm (28,57 € * / 1 Kilogramm)
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Peru Lot Quechua Grade1 BIO Peru Lot Quechua Grade1 BIO
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Docklands BIO-Espresso 100% Arabica Docklands BIO-Espresso 100% Arabica
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Projektespresso für das Kinderhospiz Sternenbrücke Projektespresso für das Kinderhospiz Sternenbrücke
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Espresso Around the World Espresso Around the World
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Espresso Doce Diamantina Brasilien Espresso Doce Diamantina Brasilien
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Docklands BIO-Espresso 100% Arabica Docklands BIO-Espresso 100% Arabica
Inhalt 0.07 Kilogramm (31,43 € * / 1 Kilogramm)
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Docklands Espresso 100% Arabica Docklands Espresso 100% Arabica
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Honduras Finca Montecristo SHG EP Honduras Finca Montecristo SHG EP
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Projektkaffee für Kinderkrebshilfe-Seevetal Projektkaffee für Kinderkrebshilfe-Seevetal
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Nicaragua Las Segovias Especial SHG EP Nicaragua Las Segovias Especial SHG EP
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Around the World 100%Arabica Blend Around the World 100%Arabica Blend
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Caféhaus Mischung Caféhaus Mischung
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Projektkaffee für das Kinderhospiz Sternenbrücke Projektkaffee für das Kinderhospiz Sternenbrücke
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,80 € * / 1 Kilogramm)
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Docklands Espresso Forte Docklands Espresso Forte
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Docklands BIO-Mischung 100% Arabica Docklands BIO-Mischung 100% Arabica
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Schümli Spezial (Café Crème) Schümli Spezial (Café Crème)
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Costa Rica La Pastora Tarrazu SHB EP Costa Rica La Pastora Tarrazu SHB EP
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