Brasilien Doce Diamantina natural
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage
Ratenzahlung verfügbar zwischen 99€ und 5000€ Warenwert
- Artikel-Nr.: 0010140-250-b
Der "süße Diamant" - Doce Diamantina
In der savannenreichen Region Cerrado, im südwestlichen Bundesstaat Minas Gerais gedeiht dieser "süße Diamant", der Doce Diamantina-Kaffee.
Die Cerrados liegen zwischen Amazonien, Atlantikwäldern und dem Pantanal. Sie ist die größte Savannenregion in Südamerika. Unter den trockenen Graslandschaften und Gebüschen findet man große Säugetiere wie z.B. Jaguare, Ameisenbären und Riesengürteltiere. Hunderte von Vogelarten, darunter die rotbeinigen Seriema, der vom Aussterben bedrohte Spixara und viele mehr, finden Schutz in dieser Region. Es gibt hier über 10.000 Pflanzenarten, von denen fast die Hälfte nirgendwo sonst auf der Welt zu finden ist.
Die Cerrado-Region wird seit über 50 Jahren landwirtschaftlich genutzt. Nachhaltigkeit spielt in der heutigen Zeit eine wichtige Rolle, so dass die Farmer und Kooperativen eng zusammen arbeiten.
Strenge Kontrollen und ständige Überwachung der Verarbeitungsschritte garantieren eine konstant sehr gute Qualität. Die Aufbereitung erfolgt "natural". Die reifen Kirschen werden in der Sonne getrocknet und dabei kontinuierlich gewendet.
Dieser typisch milder brasilianischer Kaffee besticht durch seine an Karamell-Nougat erinnernde, sehr ausgeprägte Süße. Er ist ein weicher, fruchtiger Kaffee mit leichten Säure. Sauber und ausgewogen.
Infos zum Mahlgrad !
Kaffeesorte: Doce Diamantina natural
Klassifizierung: NY2 16up
Varietät: 100% Arabica (Catuai, Mundo Novo)
Anbaugebiet: Cerrado, südwestliche Region des Bundesstaates Minas Gerais / Brasilien
Anbauhöhe: 900 bis max. 1250 m ü.M.
| Anbauland: | Brasilien |
| Klassifizierung: | screen 16 |
| Kontinent: | Südamerika |
| Erntejahr: | 2018/2019 |
| Röstkaffee-Kategorie: | sortenreiner Arabica |
| Aufbereitung: | halbtrocken (pulped natural) |
| Röstgrad: | City Plus Roast |
| Geschmack (Flavor): | vorwiegend süß |
| stärkste Aroma-Nuancen: | Milchschokolade, Nougat, Pflaume |
| Säure (Brigthness): | geringe,weiche Säure |
| Zubreitungsempfehlung: | Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat |
- Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
- Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
- Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
- Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
- Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.
Andrea E. veröffentlicht am 11/03/2019 nach einer Bestellung vom 03/03/2019
Sehr köstlicher Kaffee, den ich (als Milchkaffee-Trinker) sehr gerne Schwarz trinke.
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Gabriele D. veröffentlicht am 17/12/2018 nach einer Bestellung vom 09/12/2018
Sehr gut
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 1
Gabriele D. veröffentlicht am 17/12/2018 nach einer Bestellung vom 09/12/2018
Sehr gut
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 1
Brasilien Yellow Bourbon Fazenda Mariano
Kolumbien Hacienda La Claudina Excelso EP
Brasilien Fazenda Nossa Senhora de Fatima BIO
Sumatra Regenwaldkaffee Hochland-Arabica BIO
Guatemala Genuine Antigua Los Volcanes SHB
Äthiopien Bench Maji Wild Forest Coffee BIO
Nicaragua Maragogype Superior Laguna de Verde
Projektkaffee für das Kinderhospiz Sternenbrücke
