Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Nepal Himalaya Bourbon

9,10 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (36,40 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

Ratenzahlung verfügbar zwischen 99€ und 5000€ Warenwert

Mahlgrad:

Gewicht Röstkaffee:

P Jetzt Bonuspunkte sichern
Der Himalaya ist das legendärste Hochgebirge der Welt. Genauso legendär und einzigartig ist der... mehr

Der Himalaya ist das legendärste Hochgebirge der Welt. Genauso legendär und einzigartig ist der Bourbon-Kaffee aus Nepal – eine absolute Rarität. Die Kaffeeplantagen liegen nordwestlich von Kathmandu, in einem sehr ungewöhnlich frostfreien Tal auf diesem Breitengrad im Nordgürtel von Nepal, etwa 200 km Luftlinie von Mount Everest.

Das feucht-subtropische Klima an den Südhängen des Himalayas bietet ideale Anbaubedingungen. Am Fuße des Achttausenders Manaslu, auch „Berg der Seele“ genannt, befinden sich die Kaffeefarmen auf 1200 bis max. 1900m Höhe ü.M., zumeist auf steilen Terrassen unter einer reichhaltigen Biodiversität. Die Kaffeepflanzen wachsen im Schatten von Zitrus-, Lychee- und Papayabäumen.

Inzwischen leben in Nepal rund 25.000 Familien vom Kaffee. Die kleinen, familiengeführten Kaffeeplantagen werden unter aufwendigen Bedingungen bewirtschaftet, wobei der organische Anbau ohne jegliche chemische Düngemittel, absolut im Vordergrund steht. Die Ernte erfolgt natürlich in Handarbeit. Die nasse Verarbeitung (fully washed) erfolgt mit Hilfe von Gletscherwasser. Anschließend werden die Kaffeebohnen sonnengetrocknet und handverlesen.

Infos zum Mahlgrad !

 

Kaffeebezeichnung: Himalaya Bourbon

Klassifizierung: SHB, EP

Anbaugebiet: Lamjung Distrikt in der Verwaltungszone Gandaki / Nepal

Anbauhöhe: 1200-1900 m ü.M.

 

Anbauland: Nepal
Kontinent: Asien
Erntejahr: 2018/2019
Röstkaffee-Kategorie: sortenreiner Arabica
Klassifizierung: EP (European Preparation), SHB (Strictly Hard Bean)
Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
Röstgrad: City Roast
Geschmack (Flavor): fruchtig & nussig mit feiner Süße
stärkste Aroma-Nuancen: Clementine, Haselnuss, Lemongras
Säure (Brigthness): feine, zitrusartige Säure
Zubreitungsempfehlung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Siebträger, Vollautomat
nepal-mount-everest-supreme-bio Nepal Mount Everest Supreme BIO
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,60 € *
australien-skybury-plantation-extra-fancy-röstkaffe-bohnen Australien Skybury Plantation extra fancy
Inhalt 0.07 Kilogramm (51,43 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,60 € *
BIO / Organic
Äthiopischer Kaffee - Bench Maji Wild Forest BIO Bohnen Äthiopischer Kaffee / Bench Maji Wild Forest BIO
Inhalt 0.07 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,80 € *
Monsooned Malabar Kaffee Monsooned Malabar Indien AA
Inhalt 0.07 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,10 € *
papua-neuguinea-sigri-perlbohnen-röstkaffee-bohnen Papua-Neuguinea Sigri Perlbohnen
Inhalt 0.07 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,10 € *