Im Südwesten von Äthiopien wird Djimma Kaffee zwischen 1.750 m und 2.000 m Höhe angebaut. Der handgepflückte Arabica wird traditionell trocken (unwashed) verarbeitet. Er ist würzig-kräftig, mit einem schönen Körper und hat Aromen von...

Große Früchte für Harrar Kaffee Der Harrar Kaffee Longberry gilt mit seinem kühnen, wilden Geschmack als Powerhouse-Kaffee! Er wird im süd-östlichen Hochland Äthiopiens auf 1600 bis zu 2100m Höhe angebaut. Die Bezeichnung „Longberry“...

Äthiopien Sidamo Perlbohnen BIO/organic 100% Arabica Unser äthiopischer, bio-zertifizierter, Sidamo-Kaffee in Form von Perlbohnen, stammt, wie der Name schon sagt, aus der Region Sidama. Es ist die südlichste Provinz Äthiopiens. Der...

Dieser trocken aufbereitete Yirgacheffe besticht durch seine fruchtig-blumige Intensität, die von einer wunderbaren Süße und weinähnlichen Säuren begleitet wird. Die Sorte wird östlich von Abayasee in der Gedeo-Zone auf 1800m bis zu...

Rund um den Tanasee wächst seit Urzeiten Kaffee. Dennoch gehört diese Region nicht zu den klassischen Anbaugebieten Äthiopiens. Ursprunglich waren es Waldkaffees, aber der Holzeinschlag der letzten Jahrzehnten hat leider dafür gesorgt,...

Im Jahre 1720 wurde der Kaffee aus Französisch-Guayana nach Brasilien eingeführt - heute ist Brasilien mit etwa 30% am Weltmarktanteil das größte Kaffee-Anbauland der Welt. Es werden sowohl Arabica-, als auch Robusta-Bohnen angebaut, die...

Kaffee ist Leidenschaft und Herzensangelegenheit… Umso schöner ist es, wenn man beides mit dem gemeinnützigen Projekt „Santa Casa“ unterstützen kann. Heute möchten wir Ihnen einen Kaffee vorstellen, der einigen schon bekannt sein...

Fazenda Passeio liegt im südlichen Teil Minas Gerais, in der Region Monte Belo, inmitten von ursprünglichen Wäldern und Wasserquellen. Die 130 Hektar große Farm mit sehr nährstoffreichen Böden liegt auf 1100 bis 1280 m Höhe. Unter der...

Fazenda Primavera liegt in der Gemeinde Angelândia, im Bundesstaat Minas Gerais. Die fantastische Naturlandschaft ist mit Hochebenen und Flussschluchten geprägt. Der Kaffeeanbau erfolgt zwischen 1000 - 1050 Meter ü.M. Die günstigen...

In dem wunderschönen Kaffeetal rund um die Ortschaft Santa Maria de Dota (Region Tarrazú) gedeiht auf etwa 1500-1600 m ü.M. ein hoch angesehener Premiumkaffee. Auf den kleinen, familiengeführten Farmen wird mehrmals während einer Ernte...

Im Jahre 1943 gründete Don Belarminio Ramirez in den zentralen Bergen der Insel Española ein kleines Unternehmen für den Anbau und die Vermarktung von Kaffee. Im Laufe der Jahre ist es zu einem traditionellen Familienunternehmen...

Die Kaffeefarm Santa Leticia liegt in einem wunderschönen Tal der Bergkette von Apaneca, in der Nähe der Stadt Ahuachapán, umgeben von Vulkanen und Nationalparks. Sie wird bereits in der dritten Generation von Familie Valdivieso geführt....

Zwischen dem Amatitlán-See und und dem Pacaya-Vulkan (einer der aktivsten der Welt) liegt in Santa Elena Barillas auf ca. 1250m ü.M. die etwa 75 Hektar große Farm von Familie Pivaral, mittlerweile schon in vierter Generation. Die Ernte...

Das Familienunternehmen rund um die Hacienda Montecristo besteht seit dem Jahr 1916 und spezialisiert sich auf die Produktion, Vermarktung und den Export von Kaffeespezialitäten. Es werden mehrere Kaffeevarietäten gezüchtet, darunter...

Zwischen beeindruckenden Vulkankratern und immergrünem Regenwald wird im Westen der Insel Java ein ausgezeichneter Vorzeigekaffee angebaut, bekannt als der ältester in Indonesien. Der Preanger Kaffee wächst vorwiegend an den Berghängen...

Indonesischer Spitzenkaffee aus dem Norden Sumatras. Der Anbau erfolgt auf etwa 1600m Höhe, nordwestlich des Toba Sees, dem größten Kratersee der Erde. Durch die kühleren Temperaturen auf dieser Anbauhöhe, reifen die Kaffeekirschen...

Kaffee wird im ganzen Inselstaat angebaut, und ebenfalls auf Sumatra. Die Kaffeebäume wurden Mitte des 17. Jahrhunderts ähnlich wie die auf Java von den Holländern in Indonesien eingeführt. Im Jahr 1877 zerstörte jedoch der Kaffeerost...