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Brasilien "Doce Diamantina" natural

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In der savannenreichen Region Cerrado, im südwestlichen Bundesstaat Minas Gerais gedeiht dieser... mehr
Produktinformationen "Brasilien "Doce Diamantina" natural"

In der savannenreichen Region Cerrado, im südwestlichen Bundesstaat Minas Gerais gedeiht dieser „süße Diamant“, der Doce Diamantina-Kaffee.  Die Farmer und Kooperativen arbeiten eng zusammen. Nachhaltigkeit, strenge Kontrollen und ständige Überwachung der Verarbeitungsschritte garantieren eine konstant sehr gute Qualität. Die Aufbereitung erfolgt „natural“. Die reifen Kirschen werden in der Sonne getrocknet und dabei kontinuierlich gewendet.

Der Doce Diamantina besticht durch seine an Karamell erinnernde, sehr ausgeprägte Süße. Er ist ein weicher, naturmilder Kaffee mit leichten Säure. Sauber und ausgewogen.

 

Kaffeesorte: Doce Diamantina natural

Klassifizierung: NY2 16up

Varietät: 100% Arabica (Catuai, Mundo Novo)

Anbaugebiet: Cerrado, südwestliche Region des Bundesstaates Minas Gerais / Brasilien

Anbauhöhe: 900 bis max. 1250 m ü.M.

Klassifizierung: screen 16
Rohkaffee-Kategorie: sortenreiner Arabica
Aufbereitung: halbtrocken (pulped natural)
Erntejahr: 2018
Röstgrad-Empfehlung: City Plus Roast
Geschmack (Flavor): vorwiegend süß
stärkste Geschmacks-/Aroma-Nuancen: Milchschokolade, Nougat, Pflaume
Säure (Brigthness): geringe,weiche Säure
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5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :

Jürgen E. veröffentlicht am 21/08/2018 nach einer Bestellung vom 12/08/2018

5/5

War schon die zweite Bestellung von diesem Brasilianer, voll mein Geschmack.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 

Martin K. veröffentlicht am 20/06/2018 nach einer Bestellung vom 11/06/2018

5/5

Super

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Winfried V. veröffentlicht am 14/12/2017 nach einer Bestellung vom 05/12/2017

5/5

Super Kaffee, toller Preis

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