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Indien Monsooned Malabar AA

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Er ist im Aroma und Geschmack etwas Besonderes, denn seine Aufbereitung erfolgt völlig anders... mehr

Er ist im Aroma und Geschmack etwas Besonderes, denn seine Aufbereitung erfolgt völlig anders als bei anderen Kaffees. Die Gründe dafür liegen in der Transportgeschichte von Kaffee.

Kaffeesorte: Monsooned Malabar

Klassifizierung: AA

Varietät: S 795 (100% Arabica)

Anbauland: Indien

Anbaugebiet: Malabarküste, Bundesstaat Kerala (im Südwesten Indiens)

Anbauhöhe: 1100-1200 m ü.M.

Rohkaffee-Kategorie: sortenreiner Arabica
Kontinent: Asien
Anbauland: Indien
Aufbereitung: Monsooning
Klassifizierung: AA
Ernte / Verschiffung nach Europa: 2020
Geschmack (Flavor): monsooning-würzig mit vegetalen Nuancen, nussig & kakaoartig
Hauptnoten: Haselnuss, Tabak, Zartherbschokolade
Säure (Brigthness): milde Säure
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