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Papua-Neuguinea Sigri Perlbohnen 100% Arabica

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Der Ursprung des Kaffeeanbaus auf Papua-Neuguinea liegt um etwa 1927, als die Kaffeesamen des... mehr
Produktinformationen "Papua-Neuguinea Sigri Perlbohnen 100% Arabica"

Der Ursprung des Kaffeeanbaus auf Papua-Neuguinea liegt um etwa 1927, als die Kaffeesamen des Jamaica Blue Mountains-Kaffees auf die Insel geschmuggelt und angepflanzt wurden. Die Sigri-Plantage liegt im Whagi Valley in der Provinz Western Highlands auf einer Höhe von etwa 1500-1600m. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen unterhalb des Äquators eignen sich hervorragend für den Kaffeeanbau. Die Perlbohnen sind eine Besonderheit unter den Kaffees. Üblicherweise befinden sich in einer Kaffeekirsche zwei Bohnen mit der flachen Seite einander zugewandt. Perlbohnen jedoch wachsen allein in einer Kaffeekirsche (hauptsächlich an den Astspitzen), weshalb sie eine runde Form annehmen. Sie sind selten und sehr begehrt. Der Kaffee ist durch seinen samtigen Körper, ausgewogene Säure, fruchtigen Aromen und zitrusartigen Abgang einfach beeindruckend.

 

Kaffeebezeichnung: Sigri Plantation Perlbohnen

Klassifizierung: AA

Varietät: 100% Arabica (Typica, Arucia)

Anbauland: Papua-Neuguinea

Anbaugebiet: Whagi Valley, Provinz Western Highlands / Papua-Neuguinea

Anbauhöhe: 1500-1600 m ü.M.

Ernte: März bis August / handgepflückt

Erntejahr: 2018

Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
Röstgrad-Empfehlung: City Roast
Geschmack (Flavor): intensiv-fruchtig & süß
stärkste Geschmacks-/Aroma-Nuancen: Mandel, Papaya/Mango, Traube
Säure (Brigthness): ausgewogene fruchtige Säure
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5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 7
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 7 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :

Claus L. veröffentlicht am 04/07/2018 nach einer Bestellung vom 24/06/2018

5/5

Voll zufriedenstellend

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Nic S. veröffentlicht am 29/06/2018 nach einer Bestellung vom 20/06/2018

5/5

Seit Jahren meine Lieblingsbohne.

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Hans-Günter G. veröffentlicht am 27/01/2018 nach einer Bestellung vom 17/01/2018

5/5

Alles ok.

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Matthias S. veröffentlicht am 14/12/2017 nach einer Bestellung vom 05/12/2017

5/5

Sehr gut.

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Gerd B. veröffentlicht am 27/11/2017 nach einer Bestellung vom 18/11/2017

5/5

als Test mal probiert und für gut befunden

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