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Indonesien Sumatra Mandheling Grade 1 BIO

Indonesien Sumatra Mandheling Grade 1 BIO
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Kaffee wird im ganzen Inselstaat angebaut, und Java steht für einen der großen Namen in der... mehr
Produktinformationen "Indonesien Sumatra Mandheling Grade 1 BIO"

Kaffee wird im ganzen Inselstaat angebaut, und Java steht für einen der großen Namen in der Kulturgeschichte. Die Kaffeebäume wurden Mitte des 17. Jahrhunderts von den Holländern in Indonesien eingeführt - der erste auf Java geerntete Kaffee wurde jedoch angeblich schon 1712 in Amsterdam verkauft. 

Der Sumatra Mandheling ist etwas feiner im Aroma wie der Java Blawan oder Jampit. Er hat eine etwas feinere Säure und dadurch eine leckere frische Note.

 

DE-ÖKO-039

Nicht-EU-Landwirtschaft

Java-Kaffee ist ein aromareicher, säurearmer Kaffee, der von Natur aus mild und sehr ausgewogen im Geschmack ist. Er ist etwas säurebetonter als Sumatra- oder Sulawesi- Kaffee und etwas würziger im Geschmack. 

Aufbereitung: Giling-Basah
Röstgrad-Empfehlung: City Plus Roast
Geschmack (Flavor): nussig-würzig & pflanzenartig
stärkste Geschmacksnuancen: erdig, Karamell, Süssholz
Säure (Brigthness): geringe,weiche Säure
Zertifizierung: BIO / organic
Produktbewertungen
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  • Durchschnittsnote : 5 / 5
  • D. Eveline
  •  am 11/11/2017
  • 5/5
schon das Rösten war ein 'Genuss'
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