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Brasilien Santa Cristina Farm BIO
     

Brasilien Santa Cristina Farm BIO

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Bio Kaffee aus Triangulo Mineiro Santa Cristina Farm befindet sich nahe Paranaiba, in der... mehr

Bio Kaffee aus Triangulo Mineiro

Santa Cristina Farm befindet sich nahe Paranaiba, in der fruchtbaren Region um Triangulo Mineiro, mitten in den berühmten Savannen Zentral-Brasiliens (Cerrados). Auf etwa 900m ü.M. werden ausschließlich BIO-Kaffees angebaut. Umweltschutz und soziale Projekte, darunter Bildungsprogramm für Kinder, sind grundlegende Bestandteile der Farm. 

Beschreibung

Ein naturmilder Kaffee mit dezenter Säure. Angenehme Nuancen von Milchschokolade und Marzipan werden von einem süßen Nachgeschmack von milden Steinfrüchten begleitet. Ein ausgewogener Kaffee mit cremigen Körper. Mit scr. 14up sind es relativ kleine Kaffeebohnen mit erstaunlichem Geschmack.

Aufbereitung: halbtrocken (pulped natural)
Röstkaffee-Kategorie: sortenreiner Arabica
Klassifizierung: screen 14up
Erntejahr: 2018/2019
Röstgrad: City Plus Roast
Geschmack (Flavor): fruchtig-süß
stärkste Aroma-Nuancen: Hagebutte, Marzipan, Pfirsich
Säure (Brigthness): geringe,weiche Säure
Zertifizierung: BIO / organic, Fairtrade, Fairtrade Organic
Zubreitungsempfehlung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat
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Steffi M. veröffentlicht am 17/05/2018 nach einer Bestellung vom 08/05/2018

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